Ja, zumindest solange er nicht gesüßt ist. Kaffee ist zwar generell nicht das gesündeste Getränk, er hat aber keine darüber hinaus gehenden speziellen Nachteile bei Diabetes.
Vorsichtig müssen Sie aber sein, wenn Sie Ihren Kaffee am liebsten mit Zucker trinken. In Getränken gelöster Zucker lässt den Blutzucker besonders rasch ansteigen. Sprechen Sie darüber auch mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater(in).
Mit sanfter Pflanzenkraft gegen Diabetes: Was ist dran?
Nachtrag
Der Kommentator (siehe unten, Kommentar 2) hat nicht Unrecht. Es gibt tatsächlich einige jüngere Studien, die nahelegen, dass Kaffee bzw. Koffein sich ungünstig auf den Insulinstoffwechsel auswirkt. Demnach sinkt unter dem Einfluss von Koffein die Fähigkeit der Zellen, Glukose aufzunehmen und zu speichern, sie reagieren also nicht mehr so gut auf das Hormon Insulin.
Allerdings ist die Insulinresistenz durch Kaffee damit nicht zweifelsfrei nachgewiesen, weil die erwähnten Untersuchungen teilweise sehr klein waren und es auch Studien mit widersprüchlichen Ergebnissen gibt. Insgesamt wird dieses Thema seit Jahren sehr kontrovers diskutiert, selbst die Kaffee-Industrie versucht mit eigenen Meldungen Stellung zu beziehen. Aber auch wenn man Letzteres als Marketing-Quark abtun kann, ist auch unter rein wissenschaftlicher Sicht vieles zum Thema Kaffee und Diabetes noch etwas nebulös.
