Mit jedem Glas Cola oder einer anderen zuckerhaltigen Limonade steigt der Blutdruck um 0,8 bis 1,6 mm Hg (unterer und oberer Wert). Das ist das Ergebnis einer US-amerikanischen Studie, an der rund 3.000 Freiwillige teilnahmen.
Die Testpersonen waren zwischen 40 und 59 Jahre alt. Vier Tage lang wurde exakt dokumentiert, was sie aßen und tranken und außerdem regelmäßig der Blutdruck gemessen. Dabei erwies sich der Genuss von süßen Limonaden als besonders auffälliger Blutdruckantreiber. Die Forscher konnten das relativ eindeutig auf den Zucker zurückführen.
Damit ist nun neben Salz auch Zucker auf der Liste derjenigen Nahrungsmittel, die einen hohen Blutdruck verursachen können. Auf welche Weise Zucker bzw. Limonaden den Blutdruck erhöhen, ist indes noch unklar. Experten vermuten, dass es nach dem Genuss von Cola oder Limo zu einem Anstieg von Harnsäure im Blut kommt und dies wiederum über weitere Zwischenschritte zu einer Verengung der Blutgefäße führt. Und um so enger die Blutgefäße, um so höher der Druck.
Allerdings ist vieles hieran noch Spekulation. Und nicht vergessen darf man auch: Wer viel süße Limonaden trinkt, lebt und ernährt sich häufig auch sonst ungesünder.
Quellen:
- Hypertension (2011, doi: 10.1161/HYPERTENSIONAHA.110.165456)
