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Ernährung: neue Studien

Lebensmittelzusatzstoffe erhöhen Diabetes-Risiko

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Bestimmte Zusatzstoffe in Lebensmitteln, sogenannte Emulgatoren, können das Risiko erhöhen, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Dies ist das Ergebnis der französischen NutriNet-Santé-Kohortenstudie.

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Zuckerhaltige Getränke schaden den Nieren

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Die Auswirkungen von Zucker und seinen Alternativen auf unsere Gesundheit sind ein wichtiges Thema. Eine aktuelle Studie, veröffentlicht im renommierten "Journal of American Medical Association", hat jetzt untersucht, inwieweit der Konsum von zuckerhaltigen und künstlich gesüßten Getränken sowie natürlichen Säften unsere Nierengesundheit beeinflusst.

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