EHEC ist die Abkürzung für das "enterohämorrhagische Escherichia coli". Es handelt sich um humanpathogene, also für den Menschen potenziell gefährliche, Bakterienstämme. EHEC kommen vor allem im Darm von Wiederkäuern vor und sind mit den zur gesunden menschlichen Darmflora zählenden Kolibakterien verwandt. Normalerweise stellen sie v.a. für Kinder ein Gesundheitsrisiko dar.
EHEC
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